主食、主菜、副菜　一品でバランスよく　おにぎらず他 (3/5ページ)

　≪目玉焼き＆ホウレンソウのお浸しのおにぎらず≫

　※３１８ｋｃａｌ、塩分２．１グラム（１人分）

　【材料】（１個分）

［卵］　　　　　　１個

　サラダ油　　　　少々

　塩、こしょう　　各少々

［ホウレンソウ］　５０グラム（ゆでて食べやすく切る）

　しょうゆ　　　　小さじ１／２

ごはん　　　　　　１２０グラム

かつお節　　　　　小１／２袋

しょうゆ　　　　　小さじ１

のり　　　　　　　１枚

　【作り方】

〔１〕フライパンにサラダ油をひいて、目玉焼きをつくり、塩、こしょうを振る。

〔２〕ホウレンソウにしょうゆをなじませる。かつお節にしょうゆをなじませてから、ごはんに加え混ぜる。

〔３〕ラップの上にのりを乗せ、〔２〕のごはんの半量を乗せ、〔１〕と〔２〕のホウレンソウをまんべんなく広げる。残りのごはんを乗せたら、のりをかぶせてラップで包み、なじませる。

レシピ：ビビンバおにぎらず