主食、主菜、副菜　一品でバランスよく　おにぎらず他 (4/5ページ)

　≪ビビンバおにぎらず≫

　※４２０ｋｃａｌ、塩分２．５グラム（１人分）

　【材料】（１個分）

［ごはん］　　　　　１２０グラム

　ザーサイ　　　　　２０グラム（みじん切り）

牛こま肉　　　　　　５０グラム

もやし・ニンジン　　各２０グラム

市販焼き肉のたれ　　大さじ１弱

のり　　　　　　　　１枚

油　　　　　　　　　少々

　【作り方】

〔１〕ごはんにザーサイを混ぜる。

〔２〕フライパンに油を熱し、肉を炒め、もやしとニンジンを加え、焼き肉のたれで味を調える。

〔３〕ラップの上にのりを乗せ、〔１〕の半量を広げ、〔２〕を乗せる。残りのごはんを乗せ、のりで包みなじませる。

　【ワンポイント】

☆弁当に持たせるなら、目玉焼きは完全に火を通すこと。

☆ホウレンソウのお浸しは好みの青菜料理に代えてもＯＫ。

レシピ：ナスと油揚げのみそ汁