ＤＨＡ・ＥＰＡ豊富　ひと手間で味アップ　ブリの香味焼き弁当 (3/5ページ)

　≪ブリの香味焼き≫

　※２８４ｋｃａｌ、塩分０．６グラム（１人分）

　【材料】（１人分）

ブリ　　　　　　　　　　　１切れ（そぎ切りにする）

［香味だれ］（作りやすい分量）

　ネギのみじん切り　　　　大さじ２

　みょうがのみじん切り　　大さじ２

　おろしショウガ　　　　　小さじ２

　酒・しょうゆ・みりん　　各大さじ２

油　　　　　　　　　　　　少々

　【作り方】

〔１〕フライパンに油を熱し、ブリの両面を香ばしく焼き、香味だれ大さじ１を回し入れて絡める。

　【ワンポイント】

☆ブリは生鮭やカジキでもＯＫ。

☆香味だれは冷蔵庫で１週間くらい保存可。ゆでた肉、焼いた肉にも合う。

レシピ：ホウレンソウ炒め