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DHA・EPA豊富 ひと手間で味アップ ブリの香味焼き弁当 (5/5ページ)

2015.11.12 11:00

ブリの香味焼き弁当。※682kcal、塩分2.2グラム(1人分)

ブリの香味焼き弁当。※682kcal、塩分2.2グラム(1人分)【拡大】

  • ブリの香味焼き(材料)__[香味だれ](作りやすい分量)。ネギのみじん切り_大さじ2、みょうがのみじん切り_大さじ2、おろしショウガ_小さじ2、酒・しょうゆ・みりん_各大さじ2。
  • ブリの香味焼き(作り方)__フライパンに油を熱し、ブリの両面を香ばしく焼き、香味だれ大さじ1を回し入れて絡める。
  • 料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表の牧野直子さん=2014年4月21日(田中幸美撮影)

 ≪リンゴとカキのごまサラダ≫

 ※64kcal、塩分0.2グラム(1人分)

 【材料】(作りやすい分量・3食分)

リンゴ    1/2個(皮付きのまま小さな乱切り)

カキ     1/2個(皮をむいて小さな乱切り)

A(すりごま 小さじ1、マヨネーズ 小さじ2、しょうゆ 小さじ1/2)

 【作り方】

リンゴとカキをAで和える。

 ≪梅ごはん≫

 ※254kcal、塩分0.6グラム(1人分)

 【作り方】

ごはん150グラムに梅干し(大1/2個分の果肉)をのせる。

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