「家庭内在庫」消費促進にシフト　食品、レシピ提案や小容量商品 (1/2ページ)

　増税前の駆け込み需要で膨らんだ「家庭内在庫」への対策に、食品メーカーなどが懸命だ。目新しい商品の発売で関心を呼んだり、新レシピの提案で在庫消費を促したりと、あの手この手で購買意欲を誘う。

　「買いだめしたルウを早く食べきらせたい」と狙うのは、ハウス食品の販促担当者。カレールウは保存が利きやすいだけに、３月の販売量は市場全体で前年同月比約２０％増と、事前の想定を大きく上回った。

　そこで同社は、新しい食べ方「つけカレー」を今月から紹介。ホットプレートで焼いた野菜、肉などにタレ代わりのカレーをつける提案で、店頭実演やテレビＣＭでアピールする。

　買いだめできない食料品をめぐっても、森永乳業が７２０ミリリットルと小容量の牛乳「プレミル」シリーズを先月発売。タンパク質や食物繊維を加えて健康志向に訴求しつつ、小人数世帯でも飲みきれる量に抑えて「冷蔵庫内の在庫回転を早めたい」（広報）と狙う。

日本たばこ産業は、４月下旬に初めて発売した期間限定フレーバーの狙いが当たった