≪生アンコールペッパー≫
珍しい生タイプの塩蔵ペッパー。豊かな香りと辛みが最高! 今回はつみれに混ぜましたが、クリームチーズに散らしてもオススメです。50グラム1500円(税込み)。<問>FOREST JAPAN (電)086・238・3199
≪カステル・ディ・レゴ エクストラ・バージン・オリーブオイル≫
オイルサーディンに使ったのがこちらのオリーブオイル。くせがなく風味がよいので、調理用にぴったり。750ミリリットル3024円(税込み)。<問>小川正見&Co. (電)03・3392・3380